Este puede ser un primer plato o una cena sana, rápida y rica rica. Comer sano no tiene por qué suponer echar mucho tiempo en la cocina.
Las coles de Bruselas pertenecen al grupo de las crucíferas, en el que también está el brócoli, la col (china, rizada, lombarda), coliflor, romanesco, rábano, … Se caracterizan por ser muy anticancerígenas y antioxidantes.
Las coles de Bruselas, al estar de temporada, nos aportarán el máximo de sus beneficios y nutrientes.
Ingredientes:
– Coles de Bruselas
– Sal
– Pimienta
– Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Se disponen las coles en una bandeja resistente al horno y se rocían bien con AOVE, un poco de pimienta negra y sal.
Meter al horno precalentado, con calor arriba y abajo a 180 C durante unos 15 minutos. Remover de vez en cuando hasta que estén listas. Servir recién hechas, están riquísimas!!
Poquito a Poquito 
Mmmmm.
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Se puede hacer igual con brocoli???
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El brócoli así no lo he probado. No obstante, el brócoli a mi me encanta cocido 4 minutos al vapor y aliñado con AOVE, pimienta y limón. Se puede añadir un huevo cocido.
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Lo probaré seguro! Voy tomando nota de todo! Esperando ya el siguiente post.
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Genial!!!
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Hola Marta. He empezado a seguirte y me encanta que nos des consejos. He probado tú receta con brócoli porque no tenía coles. Receta exquisita. Probaré todas las recetas que publiques, y consejos que des. Gracias y besos.
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